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什么是恒温酒柜?恒温酒柜四大优点

发表日期:2017-02-20来源:

家居100网

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导读:

对于爱酒的人士来说,一瓶口味纯正,香气浓郁的红酒胜过任何美景美人。但是红酒的保存也是最磨人的,对温度的要求在13℃左右,忌讳温度的波动,同时酒柜内部需要保持在55%以上的湿度,防止瓶塞干燥萎缩。普通的酒柜难以保存,所以保存红酒一般都是专门的恒温酒柜。恒温酒柜有什么优点呢?

正文:
  对于爱酒的人士来说,一瓶口味纯正,香气浓郁的红酒胜过任何美景美人。但是红酒的保存也是最磨人的,对温度的要求在13℃左右,忌讳温度的波动,同时酒柜内部需要保持在55%以上的湿度,防止瓶塞干燥萎缩。普通的酒柜难以保存,所以保存红酒一般都是专门的恒温酒柜。恒温酒柜有什么优点呢?
 
什么是恒温酒柜?恒温酒柜四大优点

  恒温酒柜四大优点之恒定温度

  恒温酒柜自然是能维持一个恒定的温度,同时它和冰箱那种直线式的降温有所不同,恒温酒柜往往都是阶段式的下降温度。一台好的恒温酒柜可以在24-48小时内缓慢地把温度降温到所需的温度,这样的话对于葡萄酒储存是很好的,毕竟温差过大的话是会影响葡萄酒的质量。

  恒温酒柜四大优点之隔绝强光

  作为消费者来说,我们更希望可以每天都能看到自己的葡萄酒,所以酒柜多用玻璃门或者做成开放式的。但是紫外线无处不在,它是可以直接破坏葡萄酒的酒质的,因此恒温酒柜的玻璃门多是茶色玻璃,具有过滤紫外线功能,又不影响美观。

  恒温酒柜四大优点之优化空气质量

  在葡萄酒陈年过程中,是会自然而然地产生二氧化硫,而这些东西是会影响葡萄酒的软木塞,一旦软木塞出现问题也会直接影响葡萄酒质。恒温酒柜可加装活性碳的通风循环系统,每两三年才换一次活性碳,这样就可以避免频繁开门让沉睡的葡萄酒唤醒的情况发生。

  恒温酒柜四大优点之控制湿度

  室内环境的湿度是可以直接影响葡萄酒的木塞,湿度过低,就容易让软木塞出现干枯的现象,让空气进入葡萄酒瓶里面氧化葡萄酒,造成变质;如果湿度过高的话,易让软木塞出现湿腐的情况,同样对葡萄酒质产生致命的影响。恒温酒柜能对酒柜内湿度进行控制,将湿度维持在对葡萄酒存储最佳湿度55度之间。

 
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